どんな風に変わったか?は上記リンクをクリックして、ぜひご覧くださいね。
そしてそれに伴い、ブログに書いてきたことも、これからは
サイトの一部として、サイトの中で書いていくことにしました。
ライブドアブログは使いやすく、何の不満もなかったのですが
ブログを読んでいただいてる方が、そのままサイトに入りやすいように、と。
ライブドアでの更新はこれが最後になりますが
今後はサイトのほうで、またよろしくお願い致します!
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【特徴】
アレンジしやすい小さめサイズ!(約1〜5mm程度)
大きめのパーツを乗せられない方やチビ爪さんにもおすすめ。
※天然の素材の為、入荷時期やひとつひとつの商品ごとにシェルの含有量・色味は異なります。
※サイズや厚みにはバラつき・偏りが生じます。
※グラム数での梱包の為、大きさにより入数が違います。
あらかじめご了承の上お買い求めくださるようお願い申し上げます。
商品のカラーが異なって見える場合がございます。
■ネコポスをご利用の場合のご注意■
・ネコポスは手渡しではなくポストへ直接投函となります。
その為、代金引換や日時指定は出来ません。
追跡サービス有り。
・配達時の欠損・盗難・不達・延着などの
保証がございません。詳しくは配送についてを
ご確認の上ご利用くださいますよう
お願い申し上げます。
特徴 | アレンジしやすい小さめサイズ!(約1〜5mm程度)大きめのパーツを乗せられない方やチビ爪さんにもおすすめ。※天然の素材の為、入荷時期やひとつひとつの商品ごとにシェルの含有量・色味は異なります。※サイズや厚みにはバラつき・偏りが生じます。※グラム数での梱包の為、大きさにより入数が違います。あらかじめご了承の上お買い求めくださるようお願い申し上げます。 |
内容量 | 約2g |
ネコポス | 可 |
その他注意事項 | ※お使いのブラウザや、画面設定により商品のカラーが異なって見える場合がございます。■ネコポスをご利用の場合のご注意■・ネコポスは手渡しではなく、ポストへ直接投函となります。その為、代金引換や日時指定は出来ません。追跡サービス有り。・ 配達時の欠損・盗難・不達・延着など保証がございません。 詳しくは配送についてをご確認の上ご利用くださいますようお願い申し上げます。 |
日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。
スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。
チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを。
菜の花=春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番!
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。
1.チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
(火を通すと小さくなるので、大きめでOK)。
パスタ用のお湯を茹でておく
2.ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める
3.2.に1.のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める
4.3.にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。
5.パスタがゆで上がったら、4.と混ぜて出来上がり!
フィレンツェ郊外の田舎にダンナ&息子2人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。